În 1724, un tânăr viticultor pe nume Rémy Martin a început să producă coniac sub propriul său nume. Ceea ce a început ca o mică operațiune avea să devină unul dintre cele mai cunoscute nume din istoria vinurilor distilate. Primele sale decenii au fost atât de reușite încât el va atrage atenția regelui Ludovic al XV-lea, care în 1738 i-a acordat personal permisiunea incredibil de rară de a planta viță de vie noi, în semn de recunoaștere a produsului său fin.

După ce Rémy Martin a murit în 1773, afacerea de familie a trecut prin mâinile mai multor membri ai familiei diferiți și a unor apropiați ai companiei, înainte de a fuziona cu Cointreau în 1990 pentru a forma grupul Remy Cointreau. Rémy Martin VSOP a fost lansat în 1927 și astăzi rămâne cel mai bine vândut coniac VSOP din toate timpurile.

La sfârșitul celui de-al Doilea Război Mondial a fost luată o decizie îndrăzneață când șeful afacerii de atunci, André Renaud, decide că casa va produce exclusiv coniac din Petite Champagne și Crus Grande Champagne. După aproape 300 de ani de producție, astăzi Rémy Martin este unul dintre cei mai celebri producători de coniac din istorie și un simbol bine stabilit al luxului.

Un amestec clasic de aproape 100 de brandy-uri diferite, cu o vechime intre 4 si 15 ani. Gustul este bogat si echilibrat, cu un finisaj moale si placut. Metoda de productie a ramas aproape identica celei folosite acum aproape 300 de ani, cand a fost fondata casa Rémy Martin. Maturarea se face in butoaie din stejar Limousin, care adauga bauturii arome delicioase de vanilie si condimente.