Nasul este fructat, elegant, picant si ofera bogatie/concentrare, prospetime. Dezvăluie note de coacăze negre cărnoase, căpșuni și ușoare note de mure asociate cu note de violetă, mici fructe negre, precum și note de lemn dulce și pâine prăjită. Gustul este fructat, echilibrat și oferă un cadru acidulat, precum și delicatețe.

90% Merlot • 20% Cabernet Franc

Gauthier Sommelier David Havik spune: „Așa cum sugerează și numele, Lalande de Pomerol se află în apropierea celebrelor podgorii din comuna Pomerol, iar vinurile evocă cu siguranță un sentiment similar, dar o fracțiune din costul lor. Familia Chevalier produce vin în regiune din 1850, iar cuvée „L'Etoile de Viaud” este a doua lor etichetă, care este certificată Vegan și poartă caracterul tipic al vinurilor din regiune.

În tinerețe, vinul oferă o aromă de fructe roșii și un caracter reținut pe care îl găsiți adesea într-un Bordeaux tanar pe malul drept, dar acest vin va oferi un iubitor de vin răbdător și vă sugerăm să-l lăsați să respire timp de cel puțin o oră înainte de a fi servit pentru a deschide buchetul complet. cu elementele sale ușor afumate și savuroase cu o notă de caracter pe bază de plante.

Decantarea va înmuia și structura vinului, ceea ce vă poate spune deja despre longevitatea acestui vin. Deși este plăcut în tinerețe, vinul își va arăta ce e mai bun în aproximativ cinci ani, când echilibrul dintre arome tinere și componente structurale va atinge punctul ideal.

Deoarece Bordeaux este adesea asociat cu carne, nu este o potrivire adesea sugerată pentru bucătăria noastră pe bază de plante, dar datorită abordării blânde a vinului, se potrivește foarte bine și mâncărurilor pe bază de legume.