Viorica Romanești 2022 este un vin alb sec obținut din soiul de struguri Viorica recoltați de pe Podgoria Romanești. Acest soi este unic și se cultivă în exclusivitate în Republica Moldova.

Are un gust echilibrat și catifelat dominat de nuanțe armonioase de flori albe cum ar fi iasomia, teiul dar și citrice. Vinul are o culoare galben-pai, cu nuante verzui, strălucitoare de chihlimbar.

Se poate asocia foarte bine cu pește, fructe de mare, carne albă, preparate cu sos alb.

Temperatura recomandată de servire: 10-12° C.

Cramele Romanești din Republica Moldova au tradiție încă din 1887 în producerea de vin și divin.

În 1887 Crama Romanești făcea primele exporturi de vin către Imperiul Rus de la vremea aceea. 

Primele plantații de viță-de-vie se făceau tocmai din 1853 pe pământurile cramei de azi.

În anul 1917 a devenit proprietatea vinificatorului de dinastie basarabeanà I.V.Cristi, care era mare boier pe atunci.
El diversifică sortimentul de struguri cultivati pentru producerea vinurilor, alături de cei pentru producerea divinului. 

Astfel, in gospodaria cea mai mare ca dimensiune si cea mai tehnologizată din regiune a fost lansată sectia de producere a divinului, după tehnologia de producere a cognacului francez.

Viile „ROMANESTI” sunt amplasate in zona centrală a Moldovei – în Codri. Microzona ROMANESTI este amplasatà la aceiasi latitudine ca Burgundia.

 Configuratia geograficà a acestei microzone este intr-adevar unică. Dealurile din spatiul interfluvial al râurilor Cogâlnic si Lunga creează un fel de „cupă” de protectie impotriva vânturilor reci. Conditiile climaterice și solurile din această microzonă favorizează fproducția  vinurilor rosii seci, vinurilor albe de masă, dar și a vinurilor mature.

Câtă istorie a vinului și câtă tradiție în producerea vinului!

Vinurile moldovenești sunt foarte apreciate la nivel european. Republica Moldova are peste 140.000 de hectare cultivate cu viță de vie.