Un cocktail tradițional italian, Negroni, s-a inventat în 1919 la Florența, în aristocraticul Caffè Casoni. Povestea spune că contele Camillo Negroni i-a cerut barmanului Fosco Scarselli să-și „întărească” cocktail-ul obișnuit Americano, înlocuind sifonul cu gin, în onoarea ultimei sale călătorii la Londra. Acest nou cocktail a devenit cunoscut mai întâi sub numele de „American în stilul Contelui Negroni”, înainte de a prelua mai târziu numele inventatorului său, adică Contele însuși. A devenit rapid unul dintre cele mai cunoscute cocktail-uri de aperitiv, atât la nivel național, cât și la nivel mondial, și până în prezent este emblematic pentru excelența italiană în amestecuri. Bottega Negroni în versiunea sa gata de băut prezintă culoarea roșu rubiniu caracteristică cu reflexe vermilion și un butic tipic, intrigant și articulat.

Bottega Negroni s-a născut dintr-un amestec de trei produse marca Bottega:

    Bottega Vermouth Rosso

    Bottega Bitter

    Ginul uscat distilat Bottega

Dozarea atentă a celor trei ingrediente selectate și de înaltă calitate dă viață unui Negroni caracterizat printr-un echilibru perfect între uscăciunea ginului, dulceața vermutului și binecunoscuta amărăciune a bitter-ului. Un cocktail cu un caracter puternic si hotarat, capabil sa satisfaca cele mai exigente si rafinate palate.