Alături de câteva alte varietăţi roşii, soiul Merlot conduce registrul aromatic al acestui rosé elegant, creat din struguri culeşi de pe malul mării, perfect pentru a aduce în dar relaxare cu fiecare degustare. Pentru a le păstra prospeţimea intactă, strugurii sunt răciţi imediat după recoltă şi supuşi unei macerări reci, pe pieliţe. Decantarea şi fermentarea alese pentru vinificarea acestui rosé conservă foarte bine aromele strugurilor, vinul fiind la final păstrat pentru trei luni în cisterne din inox pentru a-şi linişti caracterul vibrant. O temperatură recomandată de 6-8 grade Celsius permite resimţirea tuturor nuanţelor din gust, Tenuta Ulisse Rosé fiind un vin aperitiv prin definiţie. 

Notele degustării:

Miros: Nuanţe fine de flori albe, coajă de lămâie şi cireşe zemoase, complimentate de o mineralitate splendidă.

Gust: Arome seducătoare de fructe cu sâmbure, învăluite în parfum floral delicat.

Culoare: Roz somon.