Această Barbera provine din podgoriile companiei piemonteze Cordero di Montezemolo, situată în provincia Cuneo.

Obținut exclusiv din struguri Barbera, recoltați din diferite podgorii și selectați cu atenție, vinul urmează procesele clasice de vinificație roșie, realizând și fermentația malolactică în lemn. Produsul este apoi plasat în butoaie de stejar francez și slavon timp de aproximativ 8 luni. Este apoi comercializat după o scurtă îmbătrânire în sticlă.

Are o culoare foarte concentrată, cu texturi violete. Nasul are arome fructate de mure și prune, care se potrivesc bine cu senzații picante de cacao și alte condimente dulci. Este plin în gură și cu o prospețime bună, susținut de taninuri foarte fine.

Perfect cu multe feluri de mâncare tipice din Piemont, cum ar fi carnea fiartă amestecată, salamul fierbinte cu sosuri și plăcinta cu ciulin.