Mouton Cadet Baron Philippe de Rothschild vin vechi rosu sec 1990.

Bordeaux este cea mai faimoasă regiune producătoare de vinuri fine din lume. Chiar și cei care nu beau vin recunosc numele vinurilor celebre din Bordeaux, cum ar fi Margaux și Lafite-Rothschild.

Situată în apropiere de coasta Atlanticului, în sud-vestul Franței, regiunea își ia numele de la orașul-port Bordeaux, un centru comercial de vinuri cu un sit remarcabil pe râul Garonne și acces ușor la Atlantic. La fel ca majoritatea regiunilor viticole franceze, primele podgorii din Bordeaux au fost plantate de romani cu mai bine de 2.000 de ani în urmă, apoi îngrijite de călugării medievali. Aristocrații și nobilimea au deținut mai târziu cele mai bune proprietăți din regiune, iar astăzi moșiile sunt deținute de toată lumea, de la conglomerate de afaceri non-franceze până la familii care au fost proprietari de generații. Bordeaux are aproape 280.000 de acri de podgorii, 57 de denumiri și 10.000 de castele producătoare de vin.

Bordeaux este bifurcat de estuarul Girondei în așa-numitele denumiri „mal drept” și „mal stâng”. Vinurile roșii din Bordeaux sunt amestecuri de Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Cabernet Franc și Malbec. De asemenea, face vinuri albe din Sémillon, Sauvignon Blanc și Muscadelle. Există mai multe sisteme de clasificare în Bordeaux. Toate sunt încercări de a clasifica moșiile pe baza calității istorice a vinurilor.