Sena Aconcagua Valley este un vin chilian remarcabil care excelează în expresia sa de terroir din Valea Aconcagua. Acest vin, produs de parteneriatul dintre Vina Errazuriz și Robert Mondavi, se prezintă în pahar cu o culoare roșie rubinidă profundă, în care vitalitatea vinului iese în evidență imediat.

Buchetul Senei este o simfonie rafinată de arome, cu fructe de pădure coapte, cum ar fi cireșe negre și mure care vin armonios împreună cu note subtile de cassis, violet și o notă de pictogramă. Mirosul evoluează în sticlă și dezvăluie noi straturi de complexitate.

Pe palat, Sena încântă cu un echilibru izbitor între putere și eleganță. Taninurile rupte structurează vinul, în timp ce aciditatea plină de viață își păstrează prospețimea. Notele de gust de coacăze negre, prune și ciocolată neagră sunt completate de indicii de tutun și o atingere minerală subtilă, rezultând un profil de aromă profund și stratificat.

Postgustul este de lungă durată și satisfăcător, cu note persistente de fructe și un indiciu de condimente. Sena Aconcagua Valley  întruchipează căutarea fără compromisuri a calității și finei și este o reflectare convingătoare a terroir-ului unic și a meșteșugului producătorilor de vinuri si promite o experiență memorabilă pentru iubitorii de vin din întreaga lume.

Vinificare

Pentru a se asigura ca fructele ajung la crama in conditii optime, strugurii sunt culesi manual dimineata devreme si sortati cu grija.

Fermentarea se petrece in rezervoare de otel inoxidabil, cu o mica parte (5-10%) fermentata in butoaie de stejar francez vechi pentru a obtine un plus de complexitate si profunzime.

90% Maturat 22 de luni in butoaie de stejar francez (78% noi).

10% maturat in foudres, cuve mari din lemn (+1000 l).

Cupaj: 50% Cabernet Sauvignon, 27% Malbec, 17% Carmenere și 6% Petit Verdot.

Tu esti povestea noastra!