Nascut pe 5 septembrie 1850, Jasper Newton “Jack” Daniel era cel mai mic dintre zece copii ai familie. Parintii lui erau de origine scotiana si irlandeza. In 1864 Jack a invatat arta fabricarii whisky-ului de la predicator si un barbat inrobit pe nume Nathan “Nearest”Green. Nearest a devenit, in cele din urma, distilatorul principal al distileriei Jack Daniel’s, aceasta fiind infiintata in Lynchburg, Tennessee in 1866. A fost prima distilerie inregistrata in tara (la vremea respectiva, distileriile erau obligate sa se inregistreze la guvernul federal, iar distileriei Jack Daniel’s i s-a acordat numarul 1 de inregistare). Astazi, distileria Jack Daniel’s este una dintre cele mai distinse si mai recunoscute nume din industria bauturilor.
Cel mai vandut sortiment al distileriei din Lynchburg, Jack Daniel’s Tennessee Whiskey este obtinut dintr-un lot format din 80% porumb, 12% secara si 8% malt. Bautura obtinuta este filtrata prin 3 metri de carbune din lemn dulce de artar, pentru a produce un whisky cu un caracter unic, neted si dulce.
Arome:  La nas se simt notele de caramel, vanilie, fructe uscate, fum si cafea, iar gustul este neted cu arome de caramel, lemn, ciocolata, piper si o nota de coaja de portocala. Finish dulce cu note lemn de stejar.
Culoare: Ambra.